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Die Grundzutaten der persischen Küche
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Die Grundzutaten der persischen Küche:
- Zubereitung von Reis
Zutaten für 4 Personen:
4 Tassen Basmatireis, 4 Esslöffel Öl oder Wahlweise eine Mischung aus einem Esslöffel Butter und 3 Esslöffel Öl, 1/2 Teelöffel Safran ...
- Safran
Die unscheinbare Blume (Crocus sativus) sticht nachts aus der Erde. Noch vor Sonnenaufgang flimmern ihre Blüten wie kleine Flammen auf dem Feld ...
- Berberitzen (Zereschk)
Berberitzen (Berberis vulgaris, auch als gewöhnlicher Sauerdorn bekannt) werden in Deutschland häufig als Ziersträucher oder Hecken angepflanzt ...
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